7月之后，北方不少省区都迎来了一波收获潮，如小麦、夏白菜、辣椒、胡萝卜、豇豆等，农作物的丰收是一件十分喜悦的事情，毕竟农民们就靠着它们过日子的。

而今年的这波收获潮也是很给力，特别是小麦，不仅亩产量都提高了，收购价也都涨了，这也让不少农民十分高兴。作为关注农业的人来说，笔者也是十分的高兴，毕竟只有农民们赚到钱了，咱才能吃饱饭啊。

除了小麦价格涨了，其他农作物的收购价或多或少也涨了，而要说哪种长得最快，大葱无疑是其中的佼佼者，它的价格较之去年，最高翻了10倍左右，但这样的价格却让不少农民直呼后悔，这是咋了？

前“情”提要

在去年大葱刚开始采收的那会，笔者就向不少葱农朋友打探了一下情况，结果却是“菜贱伤农”。

原因则是去年的大葱行情十分差，去年自大葱开始采收上市之后，其收购价就一路跌，最低的时候，部分品种跌到了2毛一斤，不仅价格低，还卖不动，像山东、河南等一些大葱的主产区，甚至还出现过大量的滞销情况，地里几十万斤的大葱堆成山没人来收。

而这些大葱也因为卖不出去，最后都在地里放置到了腐烂变质，让不少葱农亏得一塌糊涂，因而在今年的时候，很多葱农都减少了种植了，改种其他作物了。

今年行情

7月上旬开始，大葱主产区的越夏大葱已经陆陆续续的进入采收期了，这让很多本来没多少信心农民朋友一下子兴奋起来了，因为自开始采收以来，大葱的行情就一路上涨，从之前的1元多一公斤涨到了2元多一公斤，部分地区的大葱甚至涨到了4、5元一公斤。

市场行情上扬，也让产地的收购价跟着上扬，去年笔者联系过的那几位葱农告诉笔者，今年的行情是真的好，就算是去年那种2毛一斤的大葱品种，今年都能卖到1块多了，更别说那些好点的品种了，有的甚至翻了10倍。但也因此，好几位葱农也直呼后悔，后悔种少了。

行情分析

其实说是后悔种少了，也只是一种调侃的话语，毕竟大家都种了十几年的大葱了，知道它是个什么情况，只是感叹而已，那么今年大葱的价格为何会涨呢？

主要原因在于种植量的增减。有数据显示，在2019年的时候，由于气候、种植量等各方面因素都比较好，让当年的大葱整体产量大增，市场供过于求的需求明显，这让当年的大葱行情很差，因而很多农民在秋种时，要么弃种改种别的作物了，要么就缩小了种植面积。

这样一来，到了2020年时，大葱的整体产量下降，供不应求，又让价格涨上去了，价格涨，农民们自然又有信心了，于是在2020年秋种时扩种，所以到了去年又跌价，然后又缩小种植面积，今年整体产量又下降了，价格自然要涨了。

除了种植面积减少，还有1个原因很关键，那就是成本。

大葱种植是必须要化肥、农药、人工，而今年的化肥和人工都在快速上涨，特别是化肥，由于一些原因，今年涨得很厉害，这就让葱农们的成本增加了不少，想要赚钱，那自然得把这部分成本算到卖价当中。

也就是这样，之前跟笔者联系过的葱农才会直呼后悔，后悔种少了，就如去年说后悔种多了一样。那么为何会出现这样的情况呢？

笔者之前听到一个说法，说农民们不该跟风种植，其实笔者个人认为不应该这么说，农民们朋友们种地为的是啥？不也是想多赚点钱养家糊口吗？赚钱肯定就要种能赚钱的作物。

但很多农民朋友却不了解市场，在目前的市场上，常常充斥着各种各样的信息，如需求上涨、气候不好等等，这些信息的可信度很难把控。

此外，无论啥农作物，从田里到市场终端，都需要层层流通环节，这样一来，市场信息很难快速且真实的反馈到农民们的耳中，这样让农民们获得的信息不对等。比如城里超市的大葱卖3、4元一根，你去给农民们说大葱的行情很好，这靠谱吗？显然不靠谱。

由于农民们无法及时了解市场情况，就只能根据之前的行情来决定下一季的大葱种植量了，所以市场行情大涨，农民们就能跟着丰收，反之，就要跟着倒霉。

今年大葱价格大规模上涨，估计又有人要扩种了，一如2020年那样，但笔者要提个醒，该种多少就种多少，不要盲目扩种，以免到了明年又来“后悔”，毕竟现在的种植成本也在增加，若是扩种了，说不定会比之前亏的更多，还是稳一点好。

同时，也希望从事农业数据统计方面的朋友，也多多给农民朋友们带来较为详尽而真实的市场行情，这样才好指导农民朋友们去科学种植，避免“菜贱伤农”或者“价高难卖”的情况。

各位朋友，这段时间你们那里的大葱涨价了吗？欢迎留言交流哦！